2024.07.22(月)特別講演会@鹿児島 黒岩 功氏

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イベントスケジュール
Event Schedule

2024.07.22(月)特別講演会@鹿児島 黒岩 功氏

特別講演会@鹿児島

■第1部

株式会社クロフーデイング
代表取締役
黒岩 功氏



■プロフィール■
1967年、鹿児島県生まれ。指宿商業高校卒業後、大阪辻調理師専門学校にて19歳で調理師免許を取得、21歳で全国司厨士協会の調理師派遣メンバーとしてスイスに渡る。
ヨーロッパで3年間、三ツ星レストラン「タイユヴァン」「ラ・コート・サンジャック」、二ツ星レストラン「ジラール・ベッソン」のシェフらに師事し、本場のフランス料理を学ぶ。
帰国後、いくつかの有名料理店でスーシェフ、料理長を勤めたのち、2000年にフレンチレストラン「ル・クロ」をオープンをはじめ、2002年2号店『ル・クロ・ド・クロ』、
2004年フレンチレストラン&ウエディング『ル・クロ・ド・マリアージュ』と大阪市に3店舗を展開し、2012年には「日本のおもてなし」とお箸で食べるカウンターフレンチのお店『ル・クロ イグレック』をフランス、パリに出店。
レストラン事業のみならず、ブライダル事業、ケータリング事業プロデュース事業、出版事業など幅広く活動。
フランス料理のシェフとして障がい福祉事業所の技術講師として指導になった際にこれまでの経験が役に立ち今まで修行の苦労はこのためにあるのではと気づく。
2015年福祉事業所『ル・クロラボ京都』を開設しクオリティの高い商品を手間と技術に分け、働く人に会う工程の中で創る菓子工房としてスタート。
2016年大阪の自社のフレンチレストランで就業経験や就業に向けて勉強できる福祉事業所『バリューラボフクロウ』、2017年料理を通じて子供たちにかかわりたい思いで、放課後等デイサービス『ル・クッカー』を開所する。
2021年11月「濃」×「福」×「宿」×「食」をテーマとしてSDG’sリゾート「かいづか いぶきヴィレッジ」をオープン。大阪府からの指定管理を受け、京セラドーム、グランピング施設などを併設。
「お客様の喜びは自分たちの喜び」「ユニバーサルで働く喜び」を理念に現在もスタッフ達と共に修行中。


■第2部


一般社団法人経営実践研究会

理事 及川 政孝氏




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【対象者】

あらゆる方にお聞き頂きたい講演内容です。
以下のような方、以下に興味のある方は、ぜひご参加下さいませ!

中小企業経営者
部下を持つ中間管理職の方
事業を通じて社会貢献を考えている方(CSR&CSVをより深めたい方)
将来の人生の為に会社の枠を超えて新しいことを学びやってみたい
今までに出会ったことのないメンバーと一緒に、社会貢献を行いたい などなど


  


さらに! 講演会の前に参加者同士の交流をして頂けます

 講演会が始まる30分前から参加者同士でお名刺交換をして頂ける時間を設けております。

様々な業種、職種、団体の方がお越しになられます。是非ご自身のお名刺をお持ち下さいませ。

 
 <こんな方にご参加頂いております>
 ・中小企業経営者
 ・社会貢献団体 関係者
 ・社会起業家志望
 ・中間管理職 などなど

 

さらにさらに!! 終了後は懇親会にて交流をより深めて頂けます
食事を一緒にしながら語り合って頂くことで一気に交流が深まります。
実際に懇親会の場をきっかけに誕生した協働事例も数々。
同じ講演会に興味を抱いた似た者同士、心が通うのも早く、懇親会は新しい出会いの場となります。
ぜひ懇親会でも新しい仲間を、同志を作り、人脈を広げましょう!



<参加者の声>
・こんなに真剣に語り合う懇親会は初めてです!
・初めて参加した方々とお互いのビジョンを語り合うことが出来たのは非常に新鮮でした!
・初めて参加しましたが既存会員の方々が声をかけて下さり、アウェー感はなくなりました!

日程

2024年7月22日(月)

時間

≪講演会≫

18:00~21:00(開場 17:30)

≪懇親会≫

21:00~2時間ほど ※会場参加の方対象

会場

≪講演会≫

調整中

≪懇親会≫

 講演会会場付近 

会費

≪講演会≫
会員:3,000円 / 学生:1,500円 / ビジター:5,000円 / ビジター学生:3,000円(※ビジター参加者様は一度のみご参加可能)

≪懇親会≫
懇親会費は現地にてお支払いいただきますようお願い申し上げます。
(※懇親会のみのご参加はご遠慮下さいませ)

◆イベント参加費はクレジットカードによる事前決済をお願いしております。
 【申込み完了メール】をご確認のうえ記載のURLよりお手続き頂きますようお願い致します。
 ※お申込み後、自動返信メールにて「申込完了メール」が届きます。

 


 

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