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命をつなぐ飲食店協会【株式会社ビースプリングス】

日本一社会課題に向き合うそば屋を目指し地域から必要とされるお店を目指す

     企業名    

株式会社ビースプリングス

 

    企業HP   

http://soba-suke.com/ 

 


  プロジェクトのポイント  
 

困った人に食事を提供したいという想いを持った同志と

お金儲けではなく社会貢献のための活動を目指す!


      会社紹介     

醤油を一滴も使わない「究極の塩だし」を武器に、独自性の強いメニューを多数ラインアップする「そば助」というそば屋さんの展開をしております。2014年4月、稲荷町で「そば助 本店」を創業。現在は直営店舗、業務委託等、各地で展開をさせて頂いております。


  プロジェクトの経緯  

そんな中、友人から経営実践研究会のセミナーの誘いを受けて、余り興味がない中で参加をしてみたのですが、その時の経営実践研究会の藤岡理事長からの第一声が、「社会に貢献しない会社は存在する意味がない。あなたの会社はどうですか?」というものだったんです。「やばい儲けることしか考えてなかった。」と思いました。そこから経営実践研究会での活動が始まりました。そんな中、藤岡理事長にお会いした際に助言を受けて、そのまま実践していったらみるみるうちに売上が上がっていきました。

   


  プロジェクトの詳細  

やったことは社会に目を向けることです。本業を通じての社会課題という面では「若者の自殺問題」日本は若者の自殺率が実は世界で一番高い。それには色々な理由がありますが、私どもは現在NPO法人若者メンタルサポート協会という若者の支援を行っている団体と連携をとり、発達障害やシングルマザーといった自分ではどうすることもできない環境に置かれた人たちに対して食事を提供したり、あるいは就業が可能な人に関しては弊社で働いてもらうなどして、ゆくゆくは当社でよければ正式に入社してもらったりといった取り組みをやっています。困った人に食事を提供してあげられるようなそんな想いを持った飲食業界のネットワークを全国に作り、想いに共感できる人と一緒に仕事をしていくことが大切だと思います。

 

    今後の展望    

金儲けのためではなく、社会に貢献するために活動を出来る同士を増やしていきたいと本気で思っています。弊社のFCを行っていただく企業は前提として弊社と共に社会課題に取り組んでいくことを条件にしていきたいと思っています。飲食業界全体として「命をつなぐ飲食店協会」として食に対して困難を抱えている家庭やシングルマザーの方々に支援をしていく和を業界全体に広げていきたいと思います。


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